Elecciones, elecciones, elecciones. Un dilema de lujo que uno enfrenta no solo cuando se hospeda en el Viceroy Hotel and Resort, sino también para aquellos que afortunadamente se encuentran aquí en las cercanías del Gran Cabo, disfrutando de unas vacaciones en el paraíso y todos los botines que conlleva. ¡Ay, si solo hubiera más horas en el día para tomar decisiones tan vitales, perspicaces y primordiales! Bueno, tenga la seguridad de que está en buenas manos, ya que hemos tenido tiempo más que suficiente para marinar la gran cantidad de excelentes opciones gastronómicas de Cabo que se encuentran a sus pies. Estamos aquí ahora para ofrecerle una mano amiga con tales consultas de vacaciones.
Permítanos el placer de presentarle a Dalia, para cenar en su máxima expresión. Sin duda, la cocina es incomparable, sin embargo, el ambiente comparte el centro de atención y, al mismo tiempo, ocupa un lugar central como el pináculo de la elegancia y la belleza natural que es nada menos que un espectáculo impresionante para la vista. Imagínese, si lo desea, encontrarse con un jardín floral flotante que se fusiona con un sensacional festín gourmet que tienta sus sentidos gustativos con puras delicias suculentas, esa es la esencia de Dalia.
Si lo construyes, ellos vendrán. Esta frase, que durante mucho tiempo ha sido parte de la nomenclatura de habla inglesa, es especial y únicamente apta para la forma en que se generó el restaurante Dalia. “El proyecto del restaurante comenzó a construirse en septiembre de 2021. Sin embargo, la evolución del concepto comenzó siguiendo el desempeño estelar del Viceroy Hotel and Resort desde 2020, incluso con la pandemia que domina el mundo”. según el Viceroy Director de Operaciones Martín Rodríguez. “Dalia es un nombre poderoso, y tiene dos significados. Primero es la Flor Nacional Mexicana. También es un nombre de mujer, suave y tierno, pero fuerte a la vez. Dalia es comida mediterránea, sin embargo, por lo general la gente la asocia con comida española e italiana. Sin embargo, nuestro increíble chef Carlos Terán incluye recetas de Marruecos, Grecia y el lado este del mar Mediterráneo".
En 1963, el presidente Adolfo López Mateos decretó que la Dalia, uno de los numerosos “regalos de México al mundo”, debería ser la flor nacional de la nación. Hoy en día se puede encontrar la floración de Dalia en jardines de todo el país. Es un miembro de las Asteraceae, relacionado con el girasol y el crisantemo. Y así sigue siendo hoy: un símbolo perfecto de belleza y diversidad. Esta flor proviene de las regiones de Cuernavaca y Tepoztlán, en México. El nombre específico adoptado, "Dahlia Variabilis", indica la característica de producir espontáneamente nuevas formas. Se conocen más de dos mil variedades diferentes de esta planta.
Rodríguez revela con elocuencia: "Así como ninguna flor es igual, no hay restaurante como Dalia. Esta experiencia gastronómica al aire libre en el jardín es donde florecen los sabores mediterráneos, con un toque creativo de Los Cabos. Siga los sinuosos caminos de agua y encuéntrese en compañía de plantas nativas y árboles de cítricos. Refinada y relajada, la amplia terraza es donde la belleza del jardín parece extenderse infinitamente. Por la noche, Dalia se transforma en un lugar de destino que lo invita a relajarse con pasta hecha a mano y mariscos frescos a la luz de la luna llena. "
Dalia está abierto de 6:00 p. m. a 10:00 p. m. Sin embargo, los huéspedes de Viceroy pueden participar en el menú como una opción de servicio a la habitación hasta más tarde en la noche. El restaurante también ofrece música en vivo de primer nivel los jueves por la noche.
Para obtener más información, visite: https://www.viceroyhotelsandresorts.com/los-cabos/dining-nightlife/dalia
Teléfono: +52 624 104 9999, extension 73500